杜昆代表:
您提出的关于支持老字号企业守正创新的意见(第20250129号)收悉。省商务厅高度重视,承办处室认真研究分析,第一时间与会办单位协商。现结合省商务厅职能,针对提出的建议意见,答复如下:
一、山东省老字号发展情况
我省作为经济大省、文化大省,拥有中华老字号91个(居全国第5位)、山东老字号255个,其中百年以上企业108家,172家企业产品技艺列入各级非物质文化遗产名录。近年来,我厅全力推动老字号守正创新、拓展市场,打造国货“潮牌”“潮品”,形成老字号“国潮”旋风。
(一)健全完善政策体系。加强顶层设计,先后出台《关于促进老字号改革创新发展的意见》《山东老字号认定及保护促进办法》《关于促进老字号高质量发展的意见》等政策措施,2024年5月出台《山东老字号认定及管理办法》,明确老字号申报认定工作,在全国率先实施“有进有出”的动态管理考核制度,全面引领全省老字号保护传承、创新发展工作。截至目前,共开展六批山东老字号认定和四次考核,去年我省28家企业被新认定为第三批中华老字号,上榜数量居全国第三(仅次于上海、浙江),东营、日照、聊城3市实现市级老字号“零的突破”,全省市级以上老字号达到956家,队伍进一步壮大。
(二)打造省级老字号集聚区。在全国创新推出认定建设“老字号集聚区”,连续认定周村古商城、东阿阿胶城、青岛中山路、台儿庄古城(枣庄)、青州古城、董子文化街(德州)两批老字号集聚区。截至目前,6个集聚区已入驻中华老字号72家、山东老字号41家,今年1-4月已举办各类老字号促销活动10余场。老字号集聚区已经成为老字号抱团发展、“国潮回归”的新舞台。
(三)推动老字号拓展市场。实施“老字号+互联网”工程,截至目前,共有202家老字号入驻各平台,2024年电商营收377亿元,同比增长超35%。高水平办好老字号嘉年华、老字号中华行等活动,组织企业参加中华老字号(山东)博览会、老字号国潮年货大集,集体亮相消博会、进博会等国家级展会,推动山东国货“潮品”走向全球市场。2024年成功举办第八届中华老字号(山东)博览会,展览规模达3.5万平方米,线上线下实现销售额6300余万元,签订各类意向订单额达7.6亿元。2025老字号国潮年货大集汇聚全国10省市近200家老字号于滨州,累计吸引3.6万人次消费者参与,现场交易额超300万元,各类意向订单额达1020万元。
(四)深化老字号文化传承。推动建设老字号博物馆,强化老字号品牌文化认知,截至目前,共建成开放宏济堂博物馆、青岛啤酒博物馆等老字号博物馆65家,21家博物馆被纳入所在城市精品旅游推荐路线。在山东省博物馆建设山东老字号暨非遗文化体验馆,传承传统技艺,推广老字号品牌。
(五)纳入“好客山东 好品山东”品牌建设。省市场监督管理局将山东老字号等品牌纳入“好品山东”品牌体系,截至目前,德州扒鸡、周村烧饼、即墨老酒等47个老字号企业入选“好品山东”品牌,占山东老字号企业的13.58%。充分利用各类渠道广泛宣传老字号。2024年在港澳山东周活动“好品山东”推介展、第五届跨国公司领导人青岛峰会“好品山东”推介展示会、塞尔维亚“好品山东”推介展示会等活动中面相全球展示老字号品牌。
二、下步工作打算
下一步,省商务厅将充分吸纳您所提的意见建议,集聚优势资源,强化部门协作,全力推动老字号守正创新、开拓发展。
(一)拓展线上线下销售渠道。线上方面,发挥省商务厅电商资源,引导老字号企业入驻淘宝、天猫、京东等平台,支持老字号企业参与董宇辉等头部主播直播活动,推动老字号企业参加电商直播培训,助力老字号企业拓展线上市场。线下方面,高水平办好老字号嘉年华、老字号中华行等活动,组织老字号企业参加第九届中华老字号(山东)博览会、老字号国潮年货大集,集体亮相消博会、进博会等国家级展会,全面呈现国货“潮品”创新成果。制定“老字号出海计划”,举办中华老字号全球伙伴大会,组织企业“走出去”实现品牌国际化发展。
(二)引导老字号创新产品。据统计,近3年来全省老字号企业累计研发新产品超过1000个,新产品销售占比从2022年的 20% 提升至去年的35%。比如,宏济堂研发即食阿胶糕、阿胶粉等新产品;周村烧饼开发巧克力味、海苔味等10余种新口味产品。今年,将继续支持举办老字号“城市礼物大赛”“设计师走进老字号”等系列活动,推动老字号企业主动拥抱年轻消费群体,推出彰显中国审美、中国风格的产品,打造一批“老字号”网红产品。
(三)打造全网融媒体宣传平台。构建山东老字号全媒体宣传平台,在头条、抖音、小红书、视频号等全平台设置老字号宣传账号,重磅推出《国潮向新力》融媒体新栏目,建设老字号博物馆、博览馆、体验馆,持续讲好山东老字号故事,提升“山东老字号”知名度、美誉度。
(四)实施“全球伙伴行动”助力“走出去”。持续组织举办中华老字号全球伙伴大会,邀请老字号全球推介官“走进来”,深入了解老字号匠心技艺与品牌魅力,向全球精准推介。同时,有计划的组织企业“走出去”,积极参与进博会等知名展会、商务洽谈活动,推动老字号融入全球经济发展格局,实现品牌国际化发展。
(五)建立掌门人研学机制。在全国范围发起中华老字号掌门人研学班,深入行业头部企业,实战式开展主题沙龙、前沿论坛等多元培训及交流活动,针对性诊断、解决企业当下难点、痛点问题,从理念到实操提升掌门人经营管理能力。同时推动老字号掌门人广交全国商业精英,拓展人脉资源,构建紧密合作的老字号“朋友圈”,为老字号创新发展注入新动能。
(六)完善知识产权服务体系。积极打造山东省老字号知识产权保护工作站,充分发挥工作站职能,围绕国内外商标、专利注册申请,知识产权保护、运营、质押融资等多维度,建立一站式、全方位的知识产权服务新秩序。精准对接优质资源,严格服务流程环节,建立服务考评机制,为老字号知识产权保驾护航。
衷心感谢对我省老字号工作的关心关注,恳请一如既往支持山东老字号工作创新发展,提出更多宝贵意见。
山东省商务厅
2025年6月5日
(联系处室:省商务厅商贸发展处
联系电话:0531-51763459)
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